| | Gâteau au choccolat |  |
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+4Akina Jujitho Serian Mlle LoloO 8 participants |
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Invité
Invité
| Sujet: Gâteau au choccolat  Sam 10 Oct - 23:01 | |
|  Ingrédients:
200g sucre
120g farine
45g cacao en poudre non sucré
1/3 cc bicarbonate de sodium
1/4 cc sel
55g beurre ramolli
1 oeuf froid
2 blancs d'oeufs froids
1 cc café soluble expresso
1 cc extrait de vanille
120ml lait (écrémé si vous voulez) froid
Préparation:
Il est important de suivre exactement les instructions car la légèreté et le moelleux du gâteau en dépendent. En particulier, ajouter le beurre mou en même temps que la farine, comme l'utilisation de liquides (oeufs compris) froids!
Préchauffer le four th 6 (180°C). Huiler très légèrement le moule en forme d'anneau.
Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel de préférence avec un fouet pour aérer. Ajouter le beurre mou, l'oeuf et les blancs d'oeufs froids. Mélanger à l'aide d'un batteur électrique pendant exactement 2 minutes, d'abord à vitesse moyenne puis à grande vitesse dès que les ingrédients secs sont humidifiés.
Dans un petit bol, mélanger le café soluble avec le lait froid et la vanille liquide. Verser ce mélange dans l'appareil précédent et battre à grande vitesse encore 2 minutes.
Verser la pâte dans le moule en égalisant sa surface avec une maryse. Enfourner et cuire environ 35 min.
Note: il est important de ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il conserve toute sa légèreté: surveiller à partir de 30 min de cuisson: un cure-dents enfoncé au centre du gâteau doit ressortir propre.
Poser le moule sur une grille pour refroidir et attendre au moins 10 min avant de démouler. servir nature ou juste saupoudré d'un voile de sucre glace pour une version "légère" et accompagné de crème fouettée nature ou parfumée (vanille, café, etc..) saupoudrée de cacao en poudre pour une version gourmande. |
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Mlle LoloO
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Sam 10 Oct - 23:08 | |
| Il manque une image pour qu'on puice baver dessus  | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Dim 11 Oct - 5:16 | |
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Mlle LoloO
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Dim 11 Oct - 6:50 | |
| JE DISAIS : il manque une image de gateau au chocolat pour que l'on puice baver dessus ! | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Dim 11 Oct - 7:20 | |
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Mlle LoloO
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Lun 12 Oct - 5:08 | |
| Ahh BOn... Je ne la vois pas xD | |
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Serian
Commandant des Forces Spéciales de l'Empire de Fous.
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Lun 12 Oct - 6:09 | |
| Signale si tu vois pas les images jc'est embétant.
Mais attention au Hs ^^ | |
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Mlle LoloO
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Mar 13 Oct - 20:51 | |
| oHH PARDON...Je la vois Limage DE CE BO GATEAUUUUUUUUUUU MAINTENAT ! | |
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Jujitho
Capitaine au service du Grand Gourou.
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Localisation : Sous une pile de livres
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Jeu 15 Oct - 5:58 | |
| et voila maintenant on peu y bavée dessus XD (toutes à vos fourchettes ) | |
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Mlle LoloO
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Ven 16 Oct - 3:59 | |
| Miiaam.... Je Raméne la crème anglaise xO'
Miiiaaaaaammm =PPPPPP | |
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Akina
Admin
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Date d'inscription : 17/09/2009
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Localisation : Kaï Land
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Ven 16 Oct - 4:05 | |
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Mlle LoloO
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Date d'inscription : 26/09/2009
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Ven 16 Oct - 5:21 | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Mar 27 Oct - 0:42 | |
| ^^ Hé bien moi je le trouve exquise ce gâteau ! |
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Mlle LoloO
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Date d'inscription : 26/09/2009
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Mar 27 Oct - 0:57 | |
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Blune
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Localisation : Auprés des anges
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Jeu 22 Avr - 23:35 | |
| Mmhhh, délicieux ce gâteau ! | |
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Mlle LoloO
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Date d'inscription : 26/09/2009
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Localisation : Chez Moi !
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Ven 28 Mai - 21:25 | |
| T'a gouté Blune ? SANS NOUS ATTENDRE ! T.T x')
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lavande
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Date d'inscription : 11/04/2010
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Localisation : Aix-en-Provence (:
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Sam 26 Juin - 4:53 | |
| sa a l'air bon !  | |
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Mia-san
Messages : 281
Date d'inscription : 18/04/2010
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Localisation : entre Ichigo et Renji pour éviter un bain de sang...♥
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Sam 24 Juil - 8:20 | |
| ouai ouai lavande tu as raisond ça à l'air sublimement bon !! =) ^^ | |
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Lolipop3
Messages : 19
Date d'inscription : 13/07/2010
Age : 26
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Sam 24 Juil - 20:54 | |
| Je viens de manger mais quand je l'ai vu ca ma redonner faim o.o | |
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Mia-san
Messages : 281
Date d'inscription : 18/04/2010
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Localisation : entre Ichigo et Renji pour éviter un bain de sang...♥
| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat Dim 25 Juil - 10:04 | |
| MDR c'est vrai sa donne très faim Loli <3 | |
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| | Sujet: Re: Gâteau au choccolat | |
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